Производственный инвентарь HACCPER

Производственный инвентарь HACCPER – это оснащение для пищевых цехов, перерабатывающих предприятий и объектов общественного питания. Все позиции предназначены для работы с сырьём, готовой продукцией и для вспомогательных операций. Инструмент не боится влаги, моющих составов и ежедневных нагрузок.

Основной ассортимент

• Ведро с мерной шкалой. На стенку нанесены деления – удобно отмерять жидкости или сыпучие продукты без дополнительных ёмкостей. Корпус крепкий, ручка надёжная.
• Весло-мешалка. Длинная ручка и плоская рабочая часть. Используется для перемешивания фарша, соусов, сухих смесей или жидких заготовок. Подходит для тары разной глубины, не разбрызгивает.
• Скребок-лопатка. Два действия в одном предмете. Острой стороной соскабливают пригоревшее или засохшее. Широким плоским концом зачерпывают продукт и переносят в другую ёмкость.
• Лопата. Предназначена для переноса сыпучих ингредиентов или больших порций мусора пищевого происхождения. Гладкая плоскость легко очищается и дезинфицируется.
• Разделочная доска профессиональная. Сделана из плотного пластика, который не тупит лезвие и не впитывает запахи. Поверхность не скользит по столу. Цвета можно подобрать под систему маркировки: отдельно для мяса, рыбы, овощей, готовой продукции.
• Пищевой контейнер. Ёмкость с герметичной крышкой. Служит для хранения заготовок, полуфабрикатов и готовых блюд. Не пропускает воздух и влагу, сохраняет свежесть продукта, легко моется.

Общие свойства

Изделия HACCPER не ржавеют, не трескаются от перепадов температуры и выдерживают частую санитарную обработку. Ресурс рассчитан на интенсивную работу без скорой замены. Это профессиональный рабочий инструмент на каждый день.

Применение

Инвентарь HACCPER используется на мясокомбинатах и рыбозаводах, в пекарнях, кондитерских цехах, на овощных базах. Подходит для столовых, ресторанов, кейтеринговых служб.